1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кекс за пять минут в духовке

Кекс за 5 минут в духовке

Ингредиенты

Сливочное масло – 150 г

Разрыхлитель – 10 г

Горячий шоколад – 25 г

Видео рецепт: Кекс за 5 минут в духовке

Процесс приготовления

Кто же из нас не любит выпечку? Ну, разве те, которые сюда не вошли и не поинтересовались данным рецептом. Кекс – это прекрасное лакомство, которое всегда радует глаз, согревает душу и наполняет дом великолепными ароматами.

Чтобы приготовить вкусный кекс не обязательно тратить полдня и выкладываться по полной. Для приготовления вам понадобится не более 5 минут, а затем еще немножко подождать, пока он хорошенько пропечется. А чтобы не тратить время зря, пока кекс будет находиться в духовке, можно будет заварить к нему ароматный кофе и уделить время себе любимой.

Для приготовления кекса за 5 минут в духовке (имеется в виду время замешивания теста) подготовить необходимые ингредиенты. Они все должны быть комнатной температуры.

В миску выложить сливочное масло и всыпать к нему сахар. Немного растереть массу вилкой.

Сразу же добавить желтки куриных яиц, ваниль, разрыхлитель и соль.

Снова все быстро перемешать.

Всыпать сухую смесь для приготовления горячего шоколада.

Снова все перемешать вилкой.

Всыпать одной порцией просеянную муку.

Соединить её с другими компонентами быстрым перемешиванием.

В отдельной миске взболтать белки. Они должны стать пышными.

Выложить их к тесту и перемешать.

Именно 5 минут понадобилось мне, чтобы подготовить тесто для кекса.

Теперь его необходимо выпечь в духовке до сухой спички. Выложить тесто в силиконовую форму и отправить в духовку.

Чем меньшего диаметра форма, тем быстрее испечется кекс.

Также из такого теста можно испечь небольшие кексики.

В любом случае, выпекать до «сухой спички»: проткнуть кекс деревянной лучинкой, и если она останется сухой – кекс готов, его нужно вынуть из духовки.

Что большой кекс, что маленькие — будут пышными, пористыми, в меру влажными, ароматными и неимоверно вкусными.

После приготовления кекс можно присыпать сахарной пудрой или покрыть шоколадной глазурью. По желанию, украсить кондитерской посыпкой.

Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Важные дополнения к рецепту

1. Смесь для приготовления горячего шоколада можно заменить примерно 1 ст.л. какао, смешанного с 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. кукурузного крахмала.

Читать еще:  Творожный кекс по ГОСТу

Кекс в кружке за пять минут в духовке пошаговый рецепт с фото и видео

Сегодня у меня для вас очень простой рецепт кекс в кружке за пять минут. В оригинале, этот рецепт придуман для микроволновой печи. Но, к моему сожалению, моя печь уже как полгода отошла в мир иной, и купить в данный момент нет возможности. Дело не в финансовой части, для нее просто нет места на моей кухне. Поэтому я решила приготовить этот рецепт в обычной духовке.

Получилось превосходно. Этот рецепт как раз для моей семьи, мои домочадцы привыкли к свежей выпечке. И если останется что-то на второй день, уже есть никто не будет.

Рецепт для тех, у кого залежалось всего одно куриное яйцо, а сладенького очень хочется.

Посвящается всем сладкоежкам.

Для приготовления понадобится:

  • Куриное яйцо -1шт.
  • Мука -4 ст.ложки.
  • Сахар -2 ст.ложки.
  • Растительное масло -3 ст.ложки.
  • Молоко-3 ст.ложки.
  • Какао -2 ст.ложки.
  • 0,5 разрыхлителя.

В глубокой плошке взбиваем куриное яйцо с сахаром до однородной массы. Затем добавляем разрыхлитель, молоко и растительное масло. Опять же все перемешиваем.

Последний этап это мука и какао. Замешиваем все ингредиенты в жидкое тесто.

Так как я буду печь кексы в духовке, то мне понадобится определенная тара, в которой можно испечь. Как оказалось железных, советских кружек у меня нет. И тогда я придумала, что за место кружки буду использовать кокотницы.

Кокотница – вид посуды для приготовления жульена.

С микроволновой печью дело обстоит проще, в нее можно поставить обычный бокал, из которого по утрам пьем кофе.

Кекс в кружке за пять минут готов. Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита.

P.S. Всем спасибо за просмотр, жду ваших отзывов и комментарии 👍.

Кекс в кружке за 5 минут – 6 рецептов

Светлана Яковлева • 29.10.2018

Кекс в кружке за пять минут можно приготовить к чаю и для друзей, внезапно пришедших в гости без предупреждения. А можно приготовить его для детей, которые часто просят чего-нибудь вкусненького. Этот десерт готовится быстро и из обычных продуктов, которые всегда есть дома у каждой хозяйки.

Содержание статьи

Кекс в кружке за 5 минут в микроволновке

В этом рецепте нужно точно соблюсти пропорции компонентов. Лучше воспользоваться весами.

Состав:

  • молоко 3,5% – 10 мл.;
  • мука пшеничная – 80 гр.;
  • сахар – 10 гр.;
  • сливочный сыр – 20 гр.;
  • коричневый сахар – 60 гр.;
  • яблочное пюре – 40 гр.;
  • сливки – 20 мл.;
  • растительное масло – 20 мл.;
  • корица молотая – 3,5 гр.;
  • соль – 2 гр.;
  • мускатный орех – 2,5 гр.;
  • ванильный экстракт – 1,3 мл.;
  • разрыхлитель – 0,25 гр.
Читать еще:  Творожный кекс в микроволновке

Приготовление:

  1. В миске смешайте сначала все сухие ингредиенты: муку, коричневый сахар, корицу, мускатный орех, разрыхлитель и щепотку соли.
  2. Влейте растительное масло и не жирные сливки. Добавьте ванильный экстракт и яблочное пюре.
  3. Взбейте венчиком до однородной и гладкой консистенции. Можно воспользоваться миксером или блендером.
  4. Перелейте в кружку и поставьте в микроволновку на одну минуту.
  5. Выбирайте самый мощный режим из имеющихся, если кекс не готов, поставьте еще на пол минутки.
  6. В это время приготовьте сырный крем.
  7. В миске смешайте сливочный сыр с сахаром и молоком. Взбейте миксером и смажьте кремом готовый десерт.

Подавайте десерт с ароматным, свежезаваренным чаем.

Шоколадный кекс в кружке за 5 минут

Такой десерт поднимет настроение всем любителям шоколада.

Состав:

  • молоко 3,5% – 3 ст.л.;
  • мука пшеничная – 40 гр.;
  • сахар – 30 гр.;
  • какао – 20 гр.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • разрыхлитель – 0,25 гр.

Приготовление:

  1. Немножко подогрейте молоко и растворите в нем сахар.
  2. В миске смешайте муку, какао и разрыхлитель.
  3. Залейте молоком и размешайте. Добавьте масло и яйцо. Тщательно взбить венчиком или воспользуйтесь миксером.
  4. Налейте половину теста в большую кружку и положите в середину кусочек шоколадки или ложечку ореховой пасты.
  5. Долейте остальное тесто. Оно должно занимать примерно 2/3 чашки, чтобы кексу было куда подниматься.
  6. Поставьте в микроволновку на максимальную мощность примерно на три минуты.
  7. Готовность, как у любой выпечки можно проверить зубочисткой.
  8. Готовый кекс легко вынимается из чашки.
  9. Перед подачей можно украсить десерт сахарной пудрой или тертым шоколадом.

Такое блюдо подойдет и для завтрака с чашкой кофе или чая.

Кекс в кружке за пять минут на кефире

Совсем простой рецепт для уютных посиделок с подружкой со свежей выпечкой.

Состав:

  • кефир – 2 ст.л.;
  • мука пшеничная – 3 ст.л.;
  • сахар – 2 ст.л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • разрыхлитель – 1 ч.л.

Приготовление:

  1. В миске взбейте венчиком яйцо с сахаром. Добавьте кефир и масло.
  2. Муку перемешайте в отдельной емкости с разрыхлителем. Можно добавить капельку ванили или корицы.
  3. Соедините жидкие и сухие компоненты и тщательно перемешайте.
  4. Возьмите две чашки и смажьте их растительным маслом при помощи кисточки.
  5. Налейте теста примерно на треть.
  6. Поставьте в микроволновку, и, установив максимальную мощность, выпекайте пару минут.
  7. Проверяйте готовность зубочисткой.
  8. Готовые кексы легко вынимаются из чашки.

Подавайте к чаю с вареньем или джемом. Можно украсить свежими ягодами или фруктами.

Банановые кексы в кружке за пять минут

Этот рецепт понравится и детям и взрослым членам вашей семьи.

Состав:

  • сливочное масло – 1 ст.л.;
  • мука пшеничная – 3 ст.л.;
  • сахар – 3 ст.л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • банан – 1 шт.;
  • молоко – 1 ст.л.;
  • разрыхлитель – ½ ч.л.

Приготовление:

  1. Очистите банан, и пробейте его блендером до состояния пюре.
  2. Сливочное масло растопите в миске.
  3. Добавьте молоко и сахар, тщательно перемешайте.
  4. В чуть остывшую смесь добавьте банановое пюре и яйцо. Взбейте венчиком или миксером.
  5. Добавьте в смесь муку с разрыхлителем, и перемешайте до однородной массы.
  6. Для аромата можно добавить капельку ванилина.
  7. Смажьте чашки растительным маслом и заполните полученным тестом до половины.
  8. Отправьте в микроволновку на одну минуту, а затем по необходимости, проверяя готовность зубочисткой еще на минуту.
Читать еще:  Творожные кексы со сметаной

Готовые кексы подавайте теплыми, украсив тонкими ломтиками банана, или просто посыпьте сахарной пудрой. Можно подать и с шариком ванильного мороженого.

Творожный кекс в кружке за пять минут

Такие кексы можно приготовить за несколько минут для компании друзей, или для семьи к чаю.

Состав:

  • творог – 100 гр.;
  • манку – 2 ст.л.;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • соль – 1/ ч.л.;
  • ванилин.

Приготовление:

  1. Смешайте яйцо с сахаром и ванилином. Добавьте соль.
  2. Разотрите творог и добавьте манку и яичную смесь. Можно добавить несколько капель лимонного сока.
  3. Чашки смажьте растительным маслом и заполните их до середины подготовленным тестом.
  4. Отправьте в микроволновку на три минуты при максимальной мощности.
  5. Не вынимая кексы, дайте им постоять пару минут, а затем включите микроволновку еще на минутку.
  6. Проверьте готовность зубочисткой и при необходимости допеките еще несколько секунд.
  7. Подавайте десерт, украсив его взбитыми сливками, или посыпьте измельченными орехами или шоколадной крошкой.

Быстрый и вкусный десерт на скорую руку подойдет для завтрака или вечернего чаепития с семьей после ужина.

Лимонный кекс за пять минут

Это вкусный и быстрый десерт с ароматом лимона, который понравится вашим близким.

Состав:

  • масло – 1 ст.л.;
  • мука пшеничная – 100 гр.;
  • сахар – 60 гр.;
  • ванильный сахар – ¼ ч.л.;
  • цедра лимона – 1 ст.л.;
  • вода – 80 мл.;
  • разрыхлитель – ½ ч.л.

Приготовление:

  1. Лимон тщательно вымойте и снимите желтую часть кожуры при помощи мелкой терки.
  2. Смешайте в миске просеянную муку, разрыхлитель, ваниль и сахар.
  3. Воду подогрейте и смешайте с маслом.
  4. Соедините все компоненты и тщательно взбейте миксером. Добавьте лимонную цедру и чайную ложку лимонного сока.
  5. По желанию в тесто можно добавить цукаты или измельченные орехи.
  6. Смажьте чашки тонким слоем масла и заполните тестом до половины.
  7. Поставьте в микроволновку на пару минут. Проверьте готовность зубочисткой, и если тесто сыровато, прогрейте еще несколько секунд.
  8. Готовые кексы выложите на тарелку и подавайте к чаю, украсив по своему вкусу сахарной пудрой, кокосовой стружкой или джемом.

На аромат этой выпечки вся семья соберется на кухне еще до готовности кексов.

Приготовить такой быстрый и вкусный кекс по одному из предложенных рецептов сможет даже начинающая хозяйка из продуктов, которые есть в каждом доме. В приготовлении могут поучаствовать даже дети – им особенно понравится десерт, приготовленный собственными руками. Приятного аппетита!

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector