9 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с копченой курицей и корейской морковью

Содержание

Салат с копченой курицей и корейской морковью

Пикантный салат с курицей и острой морковкой к вашему столу. Делается он очень просто и быстро из самых простых продуктов. Подойдет как для семейного обеда, так и на праздничный стол. К тому же его можно разнообразить, добавив в его состав разные ингредиенты.

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Салат с копченой курицей и корейской морковью
  • Похожие рецепты
  • Добавь комментарий
  • Пошаговое фото (9)
  • Советы к рецепту
  • Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 3 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 25 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для начала решите, с какой морковкой по-корейски вы будите делать салат. С покупной, это конечно проще и быстрее, или сделаете сами, что будет вкуснее и намного дешевле. В зависимости от вашего выбора подготовьте ингредиенты. Я всегда делаю такой салат с морковью, которую делаю сама. К тому же это очень просто и займет всего 10 минут вашего времени. Если не верите, просто приготовьте ее один раз и убедитесь сами.

Шаг 2:

Морковь почистите, и натрите на терке для корейской моркови. Если такой нет, то сделайте тонкие слайсы при помощи овощечистки и порежьте тонкой соломкой острым ножом. Положите в миску, добавьте в нее соль, сахар и помните руками, чтобы морковь дала немного сока. Затем влейте уксус и перемешайте. Уксус можно взять на свое усмотрение, но учтите, что у них разный процент кислоты, Будьте аккуратны. Соберите морковь горочкой и наверх насыпьте приправу.

Читать еще:  Салат с копченой курицей, жареными грибами и корейской морковью

Шаг 3:

Растительное масло, без запаха иначе забьете все другие вкусы, очень сильно разогрейте. Тонкой струйкой вылейте масло на специи и перемешайте ложкой. Добавьте тертый чеснок и снова перемешайте, доведите морковь до вкуса. У меня нет конкретных пропорций моркови, делаю исключительно на свой вкус. Но на нашем сайте есть прекрасные рецепты, и вы сможете подобрать тот, который вас устроит. Слейте лишнюю жидкость и можно делать салат.

Шаг 4:

Копченую курицу освободите от костей и удалите кожу. При копчении именно на коже оседает копоть, а нашему организму это совершенно не нужно. Порежьте мясо соломкой и добавьте его в миску с морковью.

Шаг 5:

Яйца предварительно отварите до полной готовности и остудите. Порежьте и добавьте в миску с салатом, они придадут салату мягкость. Яйца варите не более 10-13 минут, тогда они полностью сварятся, но не станут резиновыми. Если яйца плохо чистятся разбейте скорлупу и подержите их немного в кипяченой холодной воде. Вода проникнет вовнутрь, под пленку и скорлупа снимется без проблем.

Шаг 6:

Салат хорошенько перемешайте. Конечно в таком виде он вполне готовый, но ему не хватает свежей нотки.

Шаг 7:

Поэтому вымойте огурец, нарежьте тонкой соломкой и добавьте в миску с салатом.

Шаг 8:

Перемешайте салат и добавьте майонез. Вместо майонеза можно взять сметану или натуральный йогурт, что, безусловно, намного полезнее.

Шаг 9:

Разложите салат по тарелкам и подавайте. Приятного аппетита.

10 салатов с копчёной курицей, которые точно придутся по вкусу

Интересные сочетания с сыром, ананасами, яйцами, огурцами и не только.

1. Салат с копчёной курицей, ананасом и грецкими орехами

Ингредиенты

  • 250 г копчёной курицы;
  • 300 г консервированных ананасов (кольцами);
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 100 г грецких орехов;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Курицу и ананасы нарежьте небольшими кубиками. Сыр натрите на крупной или средней тёрке. Орехи измельчите ножом. Чеснок пропустите через пресс и соедините со сметаной и майонезом.

В миску сложите курицу, ананасы, сыр и орехи. Заправьте чесночным соусом, посолите и перемешайте.

Приготовьте

2. Салат с копчёной курицей и корейской морковью

Ингредиенты

  • 200 г копчёной куриной грудки;
  • 1 небольшой огурец;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 1–2 столовые ложки майонеза;
  • 200 г корейской моркови;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Курицу нарежьте соломкой. Огурец натрите на тёрке для моркови по‑корейски, сыр — на средней.

Выложите куриную грудку на тарелку и слегка смажьте майонезом. Сверху поместите морковь, потом — огурец и слегка посолите. Снова добавьте немного майонеза и посыпьте сыром. Перед подачей оставьте на 20–30 минут в холодильнике.

Попробуйте

3. Салат с копчёной курицей, манго и авокадо

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки сладкого соуса чили;
  • 3 столовые ложки лимонного сока;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • соль — по вкусу;
  • чёрный перец — по вкусу;
  • 1 манго;
  • 1 авокадо;
  • 1 небольшой огурец;
  • 400 г копчёной курицы;
  • ½ красной луковицы;
  • 6–7 помидоров черри;
  • 3–5 веточек базилика;
  • 100 г салатной зелени.

Приготовление

Соус чили смешайте с лимонным соком, маслом, солью и перцем.

Манго, авокадо, огурец и курицу нарежьте средними кусочками, лук — полукольцами, черри — половинками. Сложите в миску вместе с рубленым базиликом и салатной зеленью. Заправьте приготовленным соусом.

Выберите лучший

4. Салат из копчёной курицы с грибами

Ингредиенты

  • 2–3 картофелины;
  • 300 г копчёной курицы;
  • 200–250 г маринованных шампиньонов;
  • 3–5 веточек укропа;
  • 50–70 г сухариков;
  • 2–3 столовые ложки майонеза;
  • 150–200 г мягкого сливочного сыра.
Читать еще:  Запеканка овощная с курицей

Приготовление

Картофель отварите до готовности, остудите и натрите на крупной тёрке. Курицу и грибы нарежьте небольшими кусочками. Укроп нарубите. Сухарики слегка раскрошите.

Выкладывайте на тарелку слоями курицу и картофель, после каждого смазывайте майонезом. Сверху уложите грибы с сыром, посыпьте сухариками и укропом.

Сохраните рецепты

5. Салат с копчёной курицей, фасолью и сухариками

Ингредиенты

  • 200–300 г копчёных куриных голеней;
  • 2 помидора;
  • 150 г консервированной фасоли;
  • 50 г сухариков;
  • соль — по вкусу;
  • чёрный перец — по вкусу;
  • 3–4 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Курицу и помидоры нарежьте небольшими кусочками. Из фасоли слейте жидкость. Смешайте всё с сухариками, посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Перед подачей оставьте в холодильнике на 20–30 минут или дольше.

Угощайтесь

6. Салат из копчёной курицы и винограда

Ингредиенты

  • 6 яиц;
  • 500 г копчёной курицы;
  • 200 г твёрдого сыра;
  • 200–250 г винограда без косточек;
  • соль — по вкусу;
  • майонез — по вкусу.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и нарежьте небольшими кусочками вместе с курицей и сыром. Виноград разделите на половинки.

Смешайте все ингредиенты, посолите и заправьте майонезом. При желании ягоды можно выложить сверху остальной массы.

Оцените вкус

7. Салат с копчёной курицей, сыром и помидорами

Ингредиенты

  • 2 яйца;
  • 80–100 г твёрдого сыра;
  • 200 г копчёной куриной грудки;
  • 1 помидор;
  • 1–2 стебля зелёного лука;
  • 1 щепотка соли;
  • 4 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и натрите на мелкой тёрке вместе с сыром.

Курицу и помидор нарежьте небольшими кусочками. Зелёный лук нарубите.

Через кулинарное кольцо выложите на тарелку слоями яйца, курицу, зелёный лук и слегка посоленные помидоры. После каждого ингредиента смазывайте майонезом. Сверху посыпьте сыром. Перед подачей оставьте на 20–30 минут в холодильнике.

Удивите гостей

8. Салат с копчёной курицей и яблоками

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 1 яблоко;
  • 200–250 г копчёной курицы;
  • 1 луковица;
  • 4–5 столовых ложек майонеза.

Приготовление

Яйца отварите до готовности за 10 минут. На средней тёрке натрите сыр и яйца, очищенное яблоко — на крупной. Курицу и лук нарежьте небольшими кусочками.

Выкладывайте слоями курицу, лук, сыр и яблоки. После каждого смазывайте майонезом. Сверху посыпьте яйцами.

Обязательно сделайте

9. Салат из копчёной курицы, кукурузы и риса

Ингредиенты

  • 50 г риса;
  • 2 яйца;
  • 1 копчёный куриный окорочок;
  • ½ болгарского перца;
  • 1 огурец;
  • 1 стебель сельдерея (примерно 10 см);
  • 1 небольшая красная луковица;
  • 4 столовые ложки майонеза;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • соль — по вкусу;
  • чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Рис отварите до готовности, яйца — вкрутую за 10 минут.

Куриное мясо без костей и кожи, болгарский перец, огурец и яичные белки нарежьте небольшими кусочками. Желтки разомните вилкой или натрите на средней тёрке. Сельдерей с луком измельчите блендером, смешайте с майонезом, лимонным соком, солью и чёрным перцем.

Смешайте курицу с перцем, огурцами и белками. Заправьте майонезным соусом и выложите на тарелку через кольцо. Сверху посыпьте желтками.

Приготовьте без повода

10. Салат с копчёной курицей, свёклой и грецкими орехами

Ингредиенты

  • 5 яиц;
  • 3 моркови;
  • 3 свёклы;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 450–500 г копчёной курицы;
  • 100 г грецких орехов;
  • 2–3 зубчика чеснока;
  • 4–5 столовых ложек майонеза;
  • 2–3 веточки укропа или петрушки.
Читать еще:  Салат с курицей, майонезом и сухариками

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, морковь и свёклу — до готовности. Остудите и натрите всё на крупной тёрке, а сыр — на мелкой. Курицу нарежьте небольшими кусочками. Орехи измельчите. Чеснок пропустите через пресс.

Через кулинарное кольцо выложите на тарелку курицу и смажьте майонезом. Дальше сделайте слои из яиц, моркови, сыра и свёклы. Каждый смазывайте соусом. Сверху выложите орехи и украсьте зеленью.

Салат с копчeной курицей и корейской морковью

Мне очень понравился этот праздничный салат. Нежный, но в то же время необычный, а корейская морковь среди этих ингредиентов не такая острая!

Ингредиенты для «Салат с копчeной курицей и корейской морковью»:

  • Грудка куриная (копчёная) — 350 г
  • Кукуруза — 200 г
  • Морковь — 300 г
  • Огурец — 100 г
  • Лук репчатый (обжаренный на раст. масле) — 3 шт
  • Майонез

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с копчeной курицей и корейской морковью»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат «Курица под снегом»

  • 84
  • 111
  • 19534

Куриный салат с сыром

  • 41
  • 64
  • 8209

Салат с копченой курицей и грушей фламбе

  • 35
  • 53
  • 6843

Салат «Веточка»

  • 159
  • 289
  • 21742

Салат «Легкий»

  • 11
  • 55
  • 18192

Салат из свеклы с куриным филе

  • 6
  • 59
  • 1198

Шеф-салат

  • 72
  • 725
  • 39239

Салат «Новогодняя елка»

  • 30
  • 315
  • 12177

Овощной салат с курицей

  • 11
  • 16
  • 605

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Рубиновое сердце»

  • 85
  • 452
  • 22480

Вареники с картофелем, печенью и грибами

  • 155
  • 524
  • 14960

Холодец традиционно-обычный

  • 83
  • 239
  • 18612

Комментарии и отзывы

23 сентября 2015 года mari8405 #

15 апреля 2011 года elkew #

17 апреля 2011 года Лизаветка # (автор рецепта)

21 декабря 2009 года Olyushka_M #

24 декабря 2009 года Лизаветка # (автор рецепта)

27 октября 2009 года KUDRYASHKA #

17 октября 2009 года Пышка-Малышка #

133 месяца назад Igolochka #

25 февраля 2009 года Tinaget #

25 февраля 2009 года Лизаветка # (автор рецепта)

4 января 2009 года tat70 #

25 февраля 2009 года Лизаветка # (автор рецепта)

29 декабря 2008 года vita7474 #

29 декабря 2008 года Лизаветка # (автор рецепта)

29 декабря 2008 года Лизаветка # (автор рецепта)

29 декабря 2008 года Нежность #

Интересный салатик, не пробовала. Радует , что он из моих любимых продуктов , обязательно приготовлю в выходные.

29 декабря 2008 года Лизаветка # (автор рецепта)

29 декабря 2008 года Konniia #

29 декабря 2008 года Лизаветка # (автор рецепта)

24 декабря 2008 года Lzaika45 #

29 декабря 2008 года Лизаветка # (автор рецепта)

24 декабря 2008 года Pachita #

24 декабря 2008 года Лизаветка # (автор рецепта)

24 декабря 2008 года Лизаветка # (автор рецепта)

26 декабря 2008 года Pachita #

24 декабря 2008 года Quartz #

24 декабря 2008 года ВИКА-72 #

24 декабря 2008 года Мэрри #

24 декабря 2008 года Ируня # (модератор)

24 декабря 2008 года ИльЯнКа13 #

24 декабря 2008 года Тсаис #

24 декабря 2008 года мисс #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector