0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Запеканка овощная с курицей

Овощная запеканка с курицей в духовке

Какой же вкусной получается овощная запеканка с курицей. Люблю этот рецепт за то что он готовится в духовке. Блюдо получается очень сытным, аппетитным и полезным.

Ингредиенты для «Овощная запеканка с курицей в духовке»:

  • Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
  • Морковь — 1 шт
  • Кабачок — 1 шт
  • Картофель — 10 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Филе куриное — 1 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Майонез — 5 ст. л.
  • Сметана — 9 ст. л.
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Сыр твердый — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощная запеканка с курицей в духовке»:

Лук нарезать четвертькольцами. Куриное филе порезать небольшими кусочками. Смешать в миске с солью, перцем и 2 ст. л. майонеза. Оставить на 15 минут.

Измельчить морковь, нашинковать капусту. Все смешать в миске с солью и перцем.

Кабачки порезать чествертькольцами, посолить и поперчить.

Рть кольцами. Посолить, поперчить и перемешать.
Помидоры порезать четвертькольцами.

Помидоры порезать четвертькольцами.

Измельчить чеснок и перемешать с 6 ст. л. сметаны. Все хорошо перемешать.
Сыр натереть на мелкой терке и смешать с 3 ст. л. майонеза и 3 ст. л. сметаны.

В форму для запекания выкладываем первым слоем мясо с луком, затем капусту с морковью.

Далее выкладываем кабачки и смазываем сметано-чесночным соусом, наверх раскладываем помидоры и накрываем все картофелем.

На картофель выкладываем сырную массу и распределяем его по всей поверхности.
Овощную запеканку с мясом отправляем в духовку на 80-90 минут при температуре 170 градусов.

Мясо с овощами в духовке готово! Всем приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Запеканка «По-Венски»

  • 39
  • 32
  • 5052

Картофель с фаршем в духовке

  • 10
  • 441
  • 4461

Баклажаны запеченные

  • 30
  • 54
  • 8646

Запеканка из судака с овощным пюре

  • 19
  • 37
  • 7304
Читать еще:  Печень куриная жареная с луком в сметане – рецепт с фото

Ореховая запеканка с морковью и баклажанами

  • 49
  • 46
  • 4842

Тыквенно-кабачковый гратен

  • 22
  • 87
  • 823

Картофельная запеканка-пицца

  • 38
  • 653
  • 31576

Запеканка овощная с мясом

  • 6
  • 32
  • 8506

Картофель под шубой

  • 11
  • 24
  • 16218

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Старый град»

  • 348
  • 7778
  • 714205

Куриные грудки «Поп-корн»

  • 143
  • 4153
  • 52361

Торт «Ванильное облако»

  • 144
  • 3273
  • 38830

Фотографии «Овощная запеканка с курицей в духовке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

16 июня 2019 года Лилек3011 #

16 июня 2019 года Глушец #

16 июня 2019 года Лилек3011 #

16 июня 2019 года virgola71 #

17 июня 2019 года Лилек3011 #

17 июня 2019 года wise1288 #

17 июня 2019 года Лилек3011 #

18 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

5 июня 2019 года tomi_tn #

5 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

5 июня 2019 года MarinaZol #

5 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

5 июня 2019 года wise1288 #

5 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

4 июня 2019 года ирпенчанка #

5 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Овощная запеканка с курицей

  • Нам понадобится:
  • 1 баклажан
  • 1 кабачок
  • 2 помидора
  • 1 крупное куриное филе или 2 небольших
  • 3 средние луковицы
  • 3 средние морковки
  • 2 зубчика чеснока
  • 100-150 г сыра
  • 25 г сливочного масла
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • Соус:
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. л. сметаны
  • соль, перец

Пошаговое описание рецепта

1. В глубокой сковороде растопить сливочное масло. Добавить оливковое масло.

2. Лук и чеснок измельчить, обжаривать 5 минут.

3. Затем добавить натертую морковь (или жмых из соковыжималки) и обжаривать все вместе до мягкости.

4. Куриное филе измельчить на мясорубке или в блендере.

5. Добавить к фаршу 1/4 овощей из сковороды, посолить и поперчить, перемешать.

6. Форму для запекания смазать сливочным маслом.

7. Выложить оставшиеся овощи, разровнять.

8. Вторым слоем выложить фарш.

9. Кабачок очистить, нарезать кольцами, выложить в один слой. Посолить.

10. Баклажан очистить, нарезать кольцами, выложить поверх кабачков. Посолить.

11. Последним слоем выложить помидоры, нарезанные кольцами.

12. Посыпать овощи натертым сыром. Запекать 40 минут при температуре 180 градусов.

13. Для соуса смешать сметану с продавленным через чеснокодавку чесноком, посолить и поперчить по вкусу.

14. Через 40 минут запеканку достать и смазать соусом. Запекать еще 15 минут.

15. Овощная запеканка с курицей готова! Подавайте к столу с зеленью, свежими овощами.

  • Ингредиенты
  • 1 баклажан
  • 1 кабачок
  • 2 помидора
  • 1 крупное куриное филе или 2 небольших
  • 3 средние луковицы
  • 3 средние морковки
  • 2 зубчика чеснока
  • 100-150 г сыра
  • 25 г сливочного масла
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • Соус:
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. л. сметаны
  • соль, перец
  • Поделитесь рецептом :
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Одноклассники
  • Twitter
Читать еще:  Рассольник с перловкой и курицей

Спасибо! Она ооооочень вкусная))) Я даже не ожидала!

Очень рада! Приятного поедания :))

Все знают, что красная рыба очень полезная. Приготовьте картофельную запеканку с сёмгой. Рыба в запеканке томится в сливках, пропитывается ароматом трав и приобретает очень нежный и приятный вкус.

Шоколадная колбаска с орехами самое простое и вкусное лакомство родом из детства. Для приготовления шоколадной колбаски не требуется много времени и дорогих ингредиентов, чаще всего всё необходимое есть в каждом доме.

Пицца – любимая еда миллионов людей во всём мире. Как и морепродукты. Так давайте совместим два самых популярных и вкусных блюда и приготовим пиццу с морепродуктами.

Conchas (ракушки) – это такие дрожжевые сладкие круглые булочки с топпингом. Получается очень интересный контраст: нежная дрожжевая булочка и рассыпчатый хрустящий топпинг.

Вкусный и ароматный плетёный сырный хлеб отлично подойдёт к любому приёму пищи. Его можно подать к первому блюду, приготовить с ним бутерброд с колбосой, маслом или намазать сладким джемом.

Картофельный салат относится к категории салатов, но это вполне полноценный гарнир. Подавать этот салат можно как холодную закуску, так и в качестве гарнира к мясу, рыбе, овощам.

Лёгкий, сытный и полезный салат с авокадо и мидиями подойдёт и для повседневного обеда, и для праздничного застолья.

Пирожки с тыквой и чечевицей идеально подходят для быстрых перекусов на работе или в школе, их удобно брать с собой в дорогу или на пикник.

Запеканка с курицей и овощами «Сыто-круто»

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты

Сытная запеканка «Сыто-круто»

«Сыто-круто» — традиционное блюдо в нашей семье. Такое название оно получило благодаря сочетанию используемых в нём продуктов. В запеканке одновременно присутствуют: мясо, гарнир и овощи. В зависимости от сезона в рецепт можно добавлять баклажаны или брокколи, например. Оно очень сытное и вкусное. Больше подойдёт для завтрака и обеда. Попробуйте приготовить, приятного аппетита!

Как приготовить «Запеканка с курицей и овощами «Сыто-круто»» пошагово с фото в домашних условиях

Подготовим нужные ингредиенты: картофель, помидоры, грибы, кабачок, филе, лук и сыр.

Застелем форму для выпекания фольгой и слегка смажем её растительным маслом.

Картофель помыть, отчистить от кожуры и нарезать кружочками.

Выложить картофель на фольгу, посолить и поперчить.

Застелить доску пищевой плёнкой. Нарезать филе кусочками.

Отбить мясо молотком. Но не сильно, чтобы курочка осталась сочной.

Читать еще:  Куриные отбивные в картофельном кляре на сковороде

Выложить сверху на картофель, посолить, поперчить каждую отбивную.

Нарезать лук полукольцами.

Выложить на мясо. Включить духовку на 180 °C.

Кабачок тоже нарезаем кружочками.

Выкладываем поверх лука, посолим, поперчим.

Режем помидоры полукольцами.

Выкладываем сверху кабачков.

Нарезаем грибы ломтиками.

Теперь необходимо слегка обжарить их на сковороде и тоже добавить немного соли и перца.

Выкладываем сверху на блюдо. Отправляем в духовку на 30 минут.

Натираем сыр на крупной тёрке.

Через 30 минут достаем форму и добавляем в блюдо майонез.

Сверху посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку ещё на 10 минут.

Запеканка «Сыто-круто» готово!

Рекомендуем

Отзывы (20):

Вот уж действительно и сыто, и круто!😍

Вкусно, люблю такие запеканочки.

Очень понравилось название запеканки, а главное — оно, действительно, отражает состав блюда! Круто.

Отличная запеканка! Мне очень нравится состав — и курочка, и кабачки, и грибочки! Пальчики оближешь!

спасибо) можно экспериментировать и добавлять другие овощи) тоже вкусно

Какой богатый набор! И все вкусно! Сразу блюдо для всей семьи!

Спасибо =) у нас и правда вся семья его любит

Очень понравилось название, содержанию соответствует полностью! Такие запеканки — беспроигрышный вариант, и главное — большого труда не требуют, все будут сыты и довольны.

Наташа, но у меня несколько вопросиков возникло. Во-первых, зачем фольга на дно, форма вроде бы керамическая, гораздо более благоприятная для овощей, чем фольга. Во-вторых, зачем пленка на доску? Это чисто по принципу, что для мяса и овощей нужны разные доски или еще по какой причине? Обычно, наоборот, пленку кладут на филе, потому что куриное очень нежное и молоточком его его можно повредить.

Фольгу использую для того, чтобы форму не испортить, потому как «некоторые» любят железными лопаточками добывать себе еду из неё Поначалу когда делала без фольги, оставались царапины.
А по-поводу пленки да, на саму доску положила, чтобы другую не брать. В шагах не указала, но мясо тоже накрыла пленкой, в частности чтобы не забрызгать всю кухню

А-а, ну понятно)) Металлические лопаточки — это да, для современной посуды — вещь опасная, я заменила все на на деревянные и силиконовые, но металлическая все-таки лежит для раритетной блинной сковороды, доставшейся еще от мамы))

Дааа та посуда столько всего выдержать может, а новую жалко) Я тоже пользуюсь в основном деревянными, но за всеми не проследишь, как говорится

Это точно, приходится по рукам бить

Ой,девочки,как я вас понимаю ! Муж уже спрашивает :» я эту сковородку возьму? а то опять ругаться будешь. » нож японский без разрешения вообще никому не даю

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector