0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Малосольные огурцы на минералке: рецепт быстрого приготовления с фото

Содержание

Малосольные огурцы на минеральной воде

Очень вкусные и быстрые огурчики! Нравятся всем! Лето на пороге! Наступает пора свежих овощей и фруктов.

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Малосольные огурцы на минеральной воде
  • Похожие рецепты
  • Комментарии к рецепту (5)
  • Пошаговое фото (4)
  • Советы к рецепту
  • Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 9 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 16 ч

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Вот такие красивые огурчики берем! Моем, замачиваем в воде, обрезаем кончики.

Шаг 2:

На дно двухлитровой банки кладем половину зелени и измельченного чеснока, острый перец затем укладываем огурчики. Наверх кладем остальную зелень, чеснок, лаврушку, всыпаем соль.

Шаг 3:

Заливаем в несколько приемов минералку (Осторожно! Она будет пениться!) Вода должна покрывать огурцы полностью. Прикрываем банку крышкой и оставляем при комнатной температуре часа на четыре. Затем крышку закручиваем и убираем банку в холодильник на 12 часов.

Шаг 4:

На следующее утро едим вкусные, хрустящие малосольные огурчики! Удачного засола!

У всех уже, я думаю, появились в продаже молодые огурчики. Самое время их замолосолить! Вот несколько советов.
Существует три основных способа приготовления малосольных огурцов: в рассоле (горячем или холодном), в собственном соку и «сухой» способ. Несмотря на серьезные различия в приготовлении, объединяют все рецепты маленькие хитрости.
Самые лучшие огурцы для быстрого засола-мелкие (но не корнишоны), крепкие и тонкокожие, ярко-зеленые и в пупырышках. Пупырышки, кстати, свидетельствуют о том, что у вас под рукой засолочный сорт огурцов, а не салатный (гладкий). Лучше брать огурцы одинакового размера, чтобы соли в итоге хватило всем поровну. Чтобы огурцы получились особенно хрустящими и плотными, их нужно 2-3 часа подержать в холодной воде. Обязательно нужно обрезать у огурцов кончики: во-первых, именно в них могут скапливаться нитраты, а во-вторых, так они быстрее и лучше приготовятся. Отправляя огурцы в емкость для засолки, лучше размещать их вертикально-просолятся более равномерно. Огурцы не стоит плотно трамбовать в банку или другую посуду: в результате слишком тесного соседства они потеряют свои хрустящие свойства. Банку или кастрюлю с малосольными огурцами не нужно плотно закрывать, можно просто накрыть салфеткой, поскольку для брожения рассола нужен воздух.
Я огурцы готовлю несколькими способами, но вот рецепт с газированной водой оказался самым удачным. Можно использовать обычную газированную воду, типа Бонаквы, можно взять столовую минералку. Главное-чтобы там было много пузырьков! Количество соли зависит от ваших вкусовых предпочтений. Я указала две ложки, но сама обычно кладу три, потому что мы любим посолонее.

Читать еще:  Маринованные огурцы как в магазине

Хрустящие малосольные огурцы на минералке

Очень вкусные и хрустящие малосольные огурцы на минеральной воде. Готовятся очень быстро. Готовые результат через сутки. Они бесподобны – хрустящие и чесночные малосольные огурчики! Рекомендую.

Ингредиенты для «Хрустящие малосольные огурцы на минералке»:

  • Огурец — 500 г
  • Вода газированная — 500 мл
  • Соль — 1 ст. л.
  • Чеснок — 4 зуб.
  • Укроп — 1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хрустящие малосольные огурцы на минералке»:

Помыть огурцы и срезать кончики.

Нарезать кружочками чеснок.

На дно кастрюльки или лотка выложить мытый укроп, сверху выложить чеснок и разложить огурцы.

В небольшой миске размешать соль с 100 мл минеральной газированной воды.

Залить огурцы минералкой с солью и долить всю оставшуюся газировку. Накрыть огурцы тарелочкой, чтобы они не всплывали, а все время находилось в воде. Емкость с огурцами поставить в холодильник.

Малосольные огурцы на минералке готовы через сутки. Всем приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Быстрые малосольные огурцы на минералке

  • 263
  • 3975
  • 131933

Похожие рецепты

Воздушные шарики из картошки с сыром

  • 53
  • 188
  • 20064

Жареные кольца лука

  • 36
  • 47
  • 13637

Фаршированная тыква

  • 26
  • 34
  • 1664

Конвертики из редьки с морковью

  • 34
  • 68
  • 2131

Жареные кабачки «По-новому»

  • 74
  • 202
  • 9657

Баклажаны «Готовим впрок»

  • 57
  • 588
  • 8414

Маринованные овощи «Идеальное осеннее сочетание»

  • 9
  • 44
  • 1811

Закуска «Итальяночка»

  • 36
  • 50
  • 5579

Драники сырно-тыквенно-картофельные

  • 27
  • 190
  • 11323

Попробуйте приготовить вместе

СЕлянка мясная сборная от Е. И. Молоховец

  • 63
  • 235
  • 17207
Читать еще:  Малосольные огурцы в холодной воде в банке

Салат «Прогулка в облаках. »

  • 53
  • 356
  • 27859

Диетические кабачки

  • 29
  • 301
  • 29596

Фотографии «Хрустящие малосольные огурцы на минералке» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

26 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

24 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

22 июня 2019 года elenakisova #

23 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

20 июня 2019 года Bad Robot #

22 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

19 июня 2019 года klan56 #

19 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

19 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

18 июня 2019 года ирпенчанка #

19 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

17 июня 2019 года neferit #

19 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

17 июня 2019 года Кошка64 #

19 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

19 июня 2019 года Кошка64 #

19 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

19 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

17 июня 2019 года 0-galinka #

18 июня 2019 года wise1288 #

19 июня 2019 года 0-galinka #

19 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

17 июня 2019 года vergan vera #

19 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

16 июня 2019 года Computer #

23 августа 2019 года sovuniya #

24 августа 2019 года Computer #

17 июня 2019 года nata1319 #

16 июня 2019 года nata1319 #

17 июня 2019 года wise1288 #

19 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

13 июня 2019 года slugovina v #

13 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

14 июня 2019 года slugovina v #

19 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

16 июня 2019 года nata1319 #

17 июня 2019 года nata1319 #

12 июня 2019 года tomi_tn #

13 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Малосольные огурцы на минеральной воде

Очень вкусные и быстрые огурчики! Нравятся всем! Лето на пороге! Наступает пора свежих овощей и фруктов.

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Малосольные огурцы на минеральной воде
  • Похожие рецепты
  • Комментарии к рецепту (5)
  • Пошаговое фото (4)
  • Советы к рецепту
  • Калорийность продуктов
Читать еще:  Огурцы по-болгарски с горчицей

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 9 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 16 ч

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Вот такие красивые огурчики берем! Моем, замачиваем в воде, обрезаем кончики.

Шаг 2:

На дно двухлитровой банки кладем половину зелени и измельченного чеснока, острый перец затем укладываем огурчики. Наверх кладем остальную зелень, чеснок, лаврушку, всыпаем соль.

Шаг 3:

Заливаем в несколько приемов минералку (Осторожно! Она будет пениться!) Вода должна покрывать огурцы полностью. Прикрываем банку крышкой и оставляем при комнатной температуре часа на четыре. Затем крышку закручиваем и убираем банку в холодильник на 12 часов.

Шаг 4:

На следующее утро едим вкусные, хрустящие малосольные огурчики! Удачного засола!

У всех уже, я думаю, появились в продаже молодые огурчики. Самое время их замолосолить! Вот несколько советов.
Существует три основных способа приготовления малосольных огурцов: в рассоле (горячем или холодном), в собственном соку и «сухой» способ. Несмотря на серьезные различия в приготовлении, объединяют все рецепты маленькие хитрости.
Самые лучшие огурцы для быстрого засола-мелкие (но не корнишоны), крепкие и тонкокожие, ярко-зеленые и в пупырышках. Пупырышки, кстати, свидетельствуют о том, что у вас под рукой засолочный сорт огурцов, а не салатный (гладкий). Лучше брать огурцы одинакового размера, чтобы соли в итоге хватило всем поровну. Чтобы огурцы получились особенно хрустящими и плотными, их нужно 2-3 часа подержать в холодной воде. Обязательно нужно обрезать у огурцов кончики: во-первых, именно в них могут скапливаться нитраты, а во-вторых, так они быстрее и лучше приготовятся. Отправляя огурцы в емкость для засолки, лучше размещать их вертикально-просолятся более равномерно. Огурцы не стоит плотно трамбовать в банку или другую посуду: в результате слишком тесного соседства они потеряют свои хрустящие свойства. Банку или кастрюлю с малосольными огурцами не нужно плотно закрывать, можно просто накрыть салфеткой, поскольку для брожения рассола нужен воздух.
Я огурцы готовлю несколькими способами, но вот рецепт с газированной водой оказался самым удачным. Можно использовать обычную газированную воду, типа Бонаквы, можно взять столовую минералку. Главное-чтобы там было много пузырьков! Количество соли зависит от ваших вкусовых предпочтений. Я указала две ложки, но сама обычно кладу три, потому что мы любим посолонее.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector