2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Почему я купила мини-печь

Почему я купила мини-печь

Я бывший продавец Техношока. Продавались хорошо. По сути это что то типа духового шкафа размером с микроволновку. Брать есть смысл только с конвекцией и грилем. Если большими порциями не готовите, то оно вам пригодится! функционал хороший, при не больших габаритах.

Работаю на мебели и последнее время встречаются закзачики, которые желают встроить индукционную варочную панель в столешку, а духовой щкаф не ставить. И делал визуализацию им, просили расставить кухонное электроборудование, в которое входила электропечь, по проекту народ встраивал в короб фасада. Так что решение хорошее, особенно в небольних квадратурах помещения.

У меня мама в аналогичной печке всегда пекла коржи для наполеона
В газовой духовке они почему- то не получались((

Дома у меня нет духовки так как кухня очень маленькая и изначально была запланирована микроволновка с функциями гриля , конвекции и даже аэрофритюрницы меня устраивает . 8 лет отпахала Daewoo. 4й год другая модель той же фирмы

Сложно поспорить, т.к. регулярно на даче готовим плов в специальном котле и на открытом огне. Но ёлки палки, 21 век, в квартирах люди живут и каждый день за город не будешь ездить что бы поужинать. Так что это решение для современных кухонь думаю вскоре станет повсеместным. Особенно ввиду компактности и классного внешнего вида.

а сколько она жрёт электричества? у нас как-то дома была настольная электроплитка (ещё старая) — мамадороггая, сколько она накручивала. Сейчас отдали в общагу племяннику, не выгодная вещь. Надеюсь, что сейчас что-то более экономное делают, т.к. тоже задумываемся о покупке мини-печки (ростера по сути) домой.

У меня мама в аналогичной печке всегда пекла коржи для наполеона
В газовой духовке они почему- то не получались((

Дома у меня нет духовки так как кухня очень маленькая и изначально была запланирована микроволновка с функциями гриля , конвекции и даже аэрофритюрницы меня устраивает . 8 лет отпахала Daewoo. 4й год другая модель той же фирмы

Похожа на мой «детский » агрегат))) Духовка мамина, советского образца, выглядела так же)))Ей лет 30 мин., валяется в гараже, не знаю зачем. но что интересно, она всё ещё в рабочем состоянии. Умели делать))

Если мне память не изменяет, то две комфорки сверху тэны по 500 вт., а в духовке Пэны 1000 вт. (по моему 2 в сумме). Но там так — включаются только либо комфорки, либо духовка.

Как выбрать компактную электропечь (2018)

Хорошо, когда для приготовления вкусных блюд есть разнообразная техника. Но самое главное, чтобы она отвечала потребностям хозяев. Компактные или мини печи — хорошая альтернатива целому ряду приборов, и, прежде всего, она идеально впишется в интерьер маленькой кухни и подойдет любителям комфортного загородного отдыха.

Мини печь представляет собой гибрид духовки, хлебопечки, тостера, микроволновки, а часто и небольшой варочной панели на несколько конфорок. В этом приборе гармонично сочетаются несколько функций при достаточно небольших размерах. Его можно поставить на кухонный стол или тумбу и подключить в обычную розетку — это главные достоинства, за которые ценятся эти компактные духовки уже долгое время. Что может мини печь? Если приобрести оптимальную для ваших потребностей модель, то она сможет:

1. Разморозить и подогреть продукты, как микроволновка, но сделает это если не быстрее, то однозначно качественнее за счет циркулирующего тепла.

Читать еще:  Сладкий кулич в хлебопечке

2. Сделать тосты или горячие бутерброды для всей семьи.

3. В зависимости от размера прибора — зажарить курицу-гриль, испечь торт, пиццу и многое другое.

Из-за внешнего вида и своего функционала компактные печи иногда называют ростерами, от английского слова roaster — жаровня.

Мощность и объем

Перед покупкой устройства необходимо оценить возможности своей кухонной комнаты, так как мини печи не всегда настолько маленькие, как принято считать. Некоторые экземпляры имеют вполне внушительные габариты: высотой от 18 до 64,5 см., шириной от 26 до 68,2 см и глубиной от 20,2 до 54 см. Объем духового шкафа может быть до 100 л! Конечно, наиболее распространенные модели мини печей значительно меньше — от 12 до 50 л.

Покупка слишком большого ростера может быть оправдана в том случае, если нет возможности подключить мощный духовой шкаф в специальную розетку. Дело в том, что чем больше объем рабочего пространства в духовке, тем больше должна быть мощность. Сложно зажарить габаритную индейку при мощности печи в 600 Вт. Поэтому вторым критерием выбора компактной печи должна стать мощность. Она может быть от 625 до 3900 Вт.

Остановиться на определенных показателях размера и мощности прибора поможет правильная оценка потребностей. Если вы, например, покупаете печь для приготовления тостов и горячих бутербродов и точно знаете, что никогда не станете печь пироги, то приобретение габаритного и мощного устройства — лишняя трата денег. Если потребности выходят дальше разогрева магазинной пиццы, то стоит присмотреться к компактной печи с максимальными показателями — чем мощнее прибор, тем быстрее и качественнее получаются блюда.

Одно из часто встречающихся заблуждений, что мощность напрямую зависит от размера печи. Это не так — можно приобрести небольшой прибор с высокой производительностью.

Не забывайте об уровне энергопотребления — чем выше мощность, тем больше расходуется электроэнергии. Имеет смысл посмотреть на класс энергопотребления А или А с плюсами.

Характеристики

Принцип работы устройства схож с полноценным духовым шкафом — мини печь работает от нагревательных элементов. ТЭНов обычно два: в верхней и нижней части духовки. Но бывают и упрощенные модели с одним нагревательным элементом. В зависимости от интенсивности, все режимы делят на три основных:

1. Быстрый подогрев или деликатный режим использует только нижний элемент;

2. Обжарка, а у многих печей гриль, когда интенсивнее работает верхний ТЭН;

3. Выпекание происходит при равномерном распределении температуры между нагревательными элементами.

У более сложных приборов присутствует деление на расширенный список функций, а в некоторых можно установить программы. В любом случае, все варианты приготовления блюд в мини печи основаны на температурных режимахи дополнительных функциях прибора.

Мини печь может быть оборудована 1-3 конфорками. Наиболее часто встречаются модели с двумя варочными элементами. Обычно они работают независимо от духового шкафа.

Устройство имеет возможность разогреваться до максимальных температур от 220° до 320°. Минимальные температуры могут существенно отличаться. Если вы хотите периодически готовить в ростере йогурты или воздушное печенье, то покупайте прибор с температурным минимумом от 30°, правда, они встречаются реже. Стандартные мини печи имеют нижний температурный порог от 50-100°.

• Конвекция

Эта функция многих компактных печей основана на круговом распределении воздуха внутри шкафа при помощи специально встроенного вентилятора. Благодаря режиму конвекции блюда не только готовятся быстрее, но и более равномерно пропекаются, пироги лучше поднимаются, бисквиты становятся воздушнее. С помощью конвективного распределения тепла внутри духовки можно готовить сразу на нескольких противнях. В некоторых описаниях иногда встречается устаревшее утверждение, что конвекция присутствует только у приборов с одним нагревательным элементом, но этот факт давно опровергли ведущие производители компактных печей. Сегодня два ТЭНа и вентилятор для конвективного перемешивания жара — обычное дело.

Читать еще:  Что такое пескетарианство и насколько оно полезно?

• Гриль

Если мини печь оснащена специальным вертелом, то при температуре верхнего нагревательного элемента от 180 градусов и выше можно приготовить шашлык или птицу-гриль. У большинства приборов есть функция медленного движения вертела то в одну, то в другую сторону, что позволяет создать эффект приготовления на открытом огне.

• Внутреннее покрытие духовки

На этот параметр стоит обратить внимание исходя из того, насколько легко и качественно можно ухаживать за рабочей поверхностью.

1. Специальный вид закаленной эмали, которая покрывает внутренность духовки, встречается наиболее часто. Ее просто мыть после каждого приготовления. Эмалевые покрытия могут быть как легкой очистки, так и каталитической. Второй вид покрытия имеет свойства самоочистки под воздействием высоких температур. После использования достаточно протереть стенки духовки салфеткой.

2. Покрытие из нержавеющей стали достаточно распространено. Оно чуть более прочное и чистится любыми специальными средствами.

3. Покрытие внутренних стенок из сплава алюминия и цинка – экологичное, устойчивое к царапинам и чуть более дорогостоящее.

• Безопасность работы

Во время рабочего процесса под воздействием высоких температур прибор нагревается и может стать опасен. Исходя из этого, очень важно обратить внимание на функцию термоизоляции корпуса. У современных моделей не только стенки, но и ручки не нагреваются выше 60° и ниже.

Теплоизолирующая прокладка на дверцах предотвратит чрезмерный перегрев. Это особенно важно, если в доме маленькие дети. Печь может быть оснащена функцией защиты от детей.

Еще один момент, на который стоит обратить внимание — устойчивость прибора и противней внутри него. Будет не очень хорошо, если от неловкого движения на вас выпадет горячее блюдо или упадет сама печь.

Дополнительные параметры

Управление устройством может основываться на механике или быть электронным. Модели с механическим переключением более распространены, имеют демократичную стоимость и удобнее для использования людям с консервативными взглядами. Подобные печки оборудованы поворотными ручками с подписанными вокруг них режимами.

Электронные варианты приборов оснащены дисплеями, на которых высвечивается время или заданный режим. На таких устройствах можно выставить использование того или иного параметра или составить программу приготовления самостоятельно.

У многих современных устройств присутствуют разнообразные полезные индикаторы: нагрева, готовности, работы, температуры и термостата.

Термостат не даст прибору перегреться и отключит его в любой критической ситуации. Функция автоотключения печи будет кстати забывчивым хозяевам.

Большинство ростеров снабжены таймерами обратного отсчета. Его можно установить на продолжительность от 15 до 180 минут.

Духовой шкаф чаще всего снабжен специальной подсветкой.

В комплектации устройства может присутствовать один или два противня, вертел, поддон для крошек или соуса, решетка, форма для пиццы и лазаньи.

Звуковой сигнал у таймера подскажет о готовности блюда, что особенно полезно в больших квартирах или занятым людям — эдакий чайник со свистком.

Бесполезная бытовая техника. Настольная мини-печь

В первой статье про бесполезные для меня предметы бытовой техники я рассказала про аэрогриль .

На всякий случай расскажу вводные данные, которые достаточно сильно влияют на полезность/бесполезность бытовой техники на моей кухне. Семья 3 человека, наличие газоснабжения в квартире

В этой статье речь пойдет про настольную мини-печь

Читать еще:  Баклажаны по-корейски быстрого приготовления: 5 рецептов которые можно кушать сейчас

Для начала расскажу, что меня сподвигло на покупку этого предмета бытовой техники.

Первым лично моим жильем была квартира-студия. Новостройка. Газа нет, поэтому крути-не крути, но все бытовые приборы для кухни должны кушать электричество.

В студии 25 кв.м особо не разгуляешься в плане кухни, поэтому в кухонной части квартиры изначально была только минимальная варочная поверхность — на 2 конфорки. Встраиваемый духовой шкаф размещать было некуда. И решено было обойтись без него.

Но потом я все-таки поняла, что духовка мне нужна. Люблю блюда, которые нужно запекать, но при этом у меня не так уж много свободного времени было тогда, чтобы готовить их постоянно. 1-2 раза в месяц разве что. Именно из-за относительной редкости использования я и не планировала изначально в кухне без встраиваемого духового шкафа.

Вот цели редкого приготовления любимых блюд и покупалась настольная мини-печь.

Размером она, примерно, с микроволновку.

Честно скажу. Воспользовалась этой мини-печью только 2 раза и вот по каким причинам:

1) Обратите внимание на вентиляционные отверстия

В части моделей отверстия эти расположены сверху и сборку, в части моделей — сбоку.

В больших встраиваемых духовках и обычных духовках они расположены по задней стенке.

Вроде бы. какая разница, где эти отверстия? Но разница существенная, через эти отверстия идет не только приток воздуха в духовку, но и выход горячего воздуха из духовки.

Т.е. когда мини-печь работает. находиться рядом с ней невозможно, потому что можно запросто получить ожог горячим воздухом. А я же до этого привыкла готовить так: запихиваем в духовку то, что должно запекаться, а пока оно запекается — готовлю на варочной панели то, что должно готовиться на ней.

С этой мини-печкой пришлось ждать. Ждать достаточно долго. Таким образом время на приготовление ужина я затратила гораздо больше, чем могла бы.

И самое обидное, что получается, что невозможно приготовить два блюда одновременно.

Конечно, есть простой выход из этого положения — поставить мини-печь куда-то, где она не будет мешать приготовлению другой пищи. Но у меня в студии такого места не было.

2) Время приготовления. Не могу сказать, что все готовится сильно медленнее, но медленнее, чем в обычной духовке. Хотя на мой взгляд это достаточно странно, объем меньше и по идее должно готовиться быстрее. Но вот по факту получается именно так — медленнее.

3) Очень неудобно мыть. Одним из блюд, которые я в ней готовила была курица. Капельки жира брызгали на стенки, к которым они пригорали и начинали слегка дымить. Поэтому сразу даже два минуса. К тому же жир попадал и на верхний нагревательный элемент. Хорошо хоть внизу был поддон, на который стекал весь основной жир. Вот поддон было легко отмыть, все остальное — сложно, особенно нагревательный элемент

4) Опасность обжечься. Если у вас есть маленькие дети — то это точно не ваш вариант. Мало того, что горячий воздух, так еще и сам материал стенок нагревается достаточно сильно для ожога. И дверца стеклянная тоже (хотя этим грешат и некоторые большие плиты).

Что хочу сказать резюмируя. Наверное, у кого-то на кухне эта вещь и приживется. У меня не прижилась абсолютно. Даже в студии без газа. А уж тем более она мне стала не нужна после переезда в двухкомнатную квартиру с газом. Была депортирована на дачу, но за 5 лет ни разу не использовалась, так и стоит.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector