Рассольник с рисом в мультиварке

Рассольник с рисом в мультиварке

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты

Рассольник в мультиварке с рисом

Вариаций приготовления этого блюда огромное количество. Наиболее распространёнными крупами, с которыми готовят рассольник, являются рис и перловка. И конечно, основной ингредиент рассольника — это солёные огурцы. В зависимости от того, насколько у вас солёные и кислые огурцы, может меняться их количество в супе. Если огурцы слабо солёные, то можно добавить огуречный рассол.

Особенно вкусным рассольник получается, если огурцы немного обжарить. Подавайте рассольник горячим, заправив сметаной.

Как приготовить «Рассольник с рисом в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления возьмите воду, картофель, рис, морковь, лук репчатый, масло растительное, мясо, соль, огурцы солёные и лавровый лист.

Мясо порезать на мелкие кусочки и положить в чашу мультиварки с растительным маслом. Установить режим «Жарка» на 10 минут, крышку не закрывать.

Лук мелко нарезать, морковь и огурцы натереть на крупной тёрке и добавить к мясу.

Периодически перемешивать до окончания обжаривания.

В чашу добавить мелко порезанный картофель, промытый рис.

Готовить на программе «Суп», установить время приготовления 30 минут.

За 5 минут до окончания приготовления, добавить в суп зелень, лавровый лист и посолить.

Рассольник с рисом в мультиварке

Классический рассольник делается с перловой крупой. Рассольник с рисом отличается от классического более нежной структурой, он придется по вкусу даже детям, которые известны своей капризной избирательностью в выборе первых блюд. Легкий аромат огуречного рассола придает рассольнику характерную для него выразительную индивидуальность, за что мы его, собственно, и любим.

Сам процесс приготовления в мультиварке не предполагает применения сковороды и других кухонных принадлежностей и облегчает готовку. Таким способом можно готовить и вдали от дома, взяв мультиварку с собой на дачу. Все, что для этого требуется, — наличие розетки.

Рассольник в мультиварке с рисом получается густым и наваристым, но при этом совсем не жирным. Куриное мясо можно использовать в виде филе или куриной четверти, предварительно порезанных на порционные куски.

Ингредиенты

• куриное мясо – 500 г
• картофель – 3 шт.
• рис – 100 г
• огурец соленый – 4 средние шт.
• морковь – 1 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• чеснок – 3 зубчика
• паста томатная – 1 ст. л.
• масло растительное – 1-2 ст. л.
• зелень петрушки и укропа
• соль и перец по вкусу
• лавровый лист — 1 шт.

Приготовление

Устанавливаем мультиварку в режим «Жарка». Нарезаем мелко лук и обжариваем до прозрачности в чаше мультиварки на растительном масле.

Морковь чистим и режем кубиками. Чеснок чистим и мелко шинкуем. Добавляем чеснок и морковь к луку и продолжаем жарить.

После того, как овощи приобрели золотистый цвет, добавляем томатную пасту 1 к 1, разведенную с теплой водой, и перемешиваем с овощами.

Картофель нарезаем на небольшие кубики и добавляем в чашу мультиварки вместе с подготовленным куриным мясом.

Заливаем горячей водой и готовим в режиме «Тушение» один час.

Промываем рис тщательно и насыпаем в мультиварку к остальным продуктам.

Туда же добавляем порезанные мелко соленые или малосольные огурцы.

Солим и перчим, добавляем лавровый лист.

Тушим дополнительно еще 30 минут, периодически помешивая.
За несколько минут до звукового сигнала насыпаем в рассольник зелень.

Готовый рассольник из мультиварки можно подавать со сметаной и петрушкой. Для придания большего аромата в процессе варки я добавляю рассол от огурцов, заменив им такое же количество воды.

Рассольник с рисом в мультиварке

Видеорецепт рассольника с рисом и со свиными рёбрышками, приготовленного в мультиварке.

Ингредиенты для «Рассольник с рисом в мультиварке»:

• Ребра свиные — 500 г
• Картофель — 5 шт
• Огурец (консервированный) — 3 шт
• Рассол — 100 мл
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Масло растительное
• Перец черный (горошком)
• Лист лавровый
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Вода — 2 л
• Рис — 1 стак.

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рассольник с рисом в мультиварке»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Рассольник «Московский»

• 76
• 772
• 26082

Быстрый рассольник с рисом

• 58
• 298
• 25883

Рассольник

• 8
• 11
• 7714

Рассольник с фрикадельками из рыбных консервов

• 18
• 84
• 1115

Рассольник с говядиной, перловкой и заправкой

• 14
• 184
• 18292

Рассольник с фасолью

• 41
• 94
• 25831

Рассольник с маринованными огурцами

• 131
• 404
• 43990

Рассольник

• 2
• 18
• 2507

Зелёный рассольник с щавелем и овсянкой

• 18
• 33
• 914

Попробуйте приготовить вместе

Гороховые котлеты с мясом «Как царь женился!»

• 110
• 285
• 26981

«Чайзя сяй». Блюдо из меню уйгурского ресторана

• 53
• 335
• 17178

Острые крылышки «КФС»

• 60
• 915
• 260130

Комментарии и отзывы

4 июня 2013 года Гелюша # (автор рецепта)

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.