2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вред сахара для организма человека. Почему от сладкого толстеют?

Содержание

З мифа о сахаре. Вредно ли есть сахар и что такое скрытый сахар? Толстеют от сахара или нет?

На сегодняшний день, диетологи утверждают, что именно сахар, а не жир является причиной лишнего веса. Отказаться совсем от сахара и десертов, не есть пирожные и конфет – очень сложно. Но так ли вреден сахар, как о нем говорят? Попробуем разобраться.

Сахар польза и вред

Вреден ли сахар

Сахар – одно из названий углеводов. Энергетическая ценность любых углеводов приблизительно 4 ккал на 1 г. В организме любые углеводы быстро расщепляются и либо используются как источник энергии, либо откладываются в запас.

Углеводы вообще то, необходимы организму для нормальной жизни. Если вы едите каши, фрукты, много овощей, обезжиренный молочные продукты, то шоколадка или лимонад, совсем не повредят вашей фигуре.

Тревогу специалистов вызывает так называемый «скрытый» сахар, добавляемый в продукты производителями. В этом случае его оказывается очень много. Большое количество сладостей и подслащенных напитков просто вытесняют из рациона полезные продукты и увеличивают вес.

Если вы питаетесь примерно на 1800 ккал в день, то норма «скрытого» сахара — 8 чайных ложек в день. Например, в банке Pepsi – 10 чайных ложек, а в молочном коктейле — около 14 ложек.

Вредно ли есть сахар решать вам. Мой вывод — вреден не весь сахар и не всегда. Я стараюсь избегать скрытых сахаров и многое готовлю дома.

От сахара толстеют

В некоторых книгах пишут, что сахар заставляет неизрасходованные калории откладываться в виде жира и при диете нужно отказаться даже от фруктов. Большинство диетологов с этим не соглашаются и, опять таки настаивают, что основная причина полноты – «скрытый сахар».

Читать еще:  Черная смородина - полезные свойства и противопоказания

Организм человека не замечает калорий, полученных в «жидком» виде. Запивая, предположим, пищу сладкой газировкой, съедите вы твердой пищи ничуть не меньше, чем обычно, а калорий получите в два раза больше. От этого, кстати, и полнеют любители фаст-фудов.

Еще одна деталь, любители сладостей питаются хуже. По данным диетологов, люди, в рационе которых очень много сладостей, меньше употребляют овощей и фруктов, а в результате не дополучают ценные микроэлементы и витамины.

Зависимость от сахара

Почему нам так сложно отказаться от сладкого? Мы генетически запрограммированы на употребление сладкого. На заре человечества сладкий вкус служил сигналом для наших предков, что пища не ядовита.

Недавно ученые обнаружили еще и ген, который отвечает за любовь к сладкому. Если ваши предки были сладкоежками, то ваша тяга к сладостям может быть передана вам по наследству. Диетологи советуют, чтоб научиться обходиться минимум сладостей, попробуйте, купив шоколадку не сразу ее съедать, а растягивать плитку на целый день.

Спасибо, что дочитали статью до конца, друзья! Надеюсь она Вам понравилась! Не забывайте выражать эмоции. Пишите комментарии, ставьте лайки и делитесь с друзьями!

11 мифов о «страшном» сахаре и его влиянии на наше здоровье

«От конфет зубы выпадут», «будешь есть пирожные — растолстеешь», «сладкий чай — путь к диабету», «сахар — белая смерть». Сколько ужасов мы с детства знаем об этом вкусном ингредиенте любимых лакомств! Но так ли правдивы пугающие утверждения? Может, большая часть из них — это всего лишь мифы?

AdMe.ru поможет всем любителям сладкого разобраться, действительно ли, чтобы быть здоровым, необходимо отказаться от конфет, пирожных и сладкого чая.

Миф № 1. Сладости — основная причина лишнего веса

Отказ от сладкого является основой большинства диет, и поэтому кажется, что каждый кусочек торта, конфета или чашка сладкого чая непременно превратится в жировую складку и лишний килограмм. Но исследования доказали, что на набор веса влияет не употребление сахара и продуктов на его основе, а превышение дневной нормы калорий, необходимых нашему организму. И хотя сладкая пища более калорийна, сахар не является прямой причиной ожирения.

Миф № 2. Сладости разрушают зубы

Кариес может вызвать не только сахар, а любая пища, которая в течение долгого времени находится на зубах. Кариес возникает от сложных углеводов, процесс переваривания которых начинается уже в полости рта. Поэтому рекомендуется после приема пищи полоскать рот и регулярно чистить зубы.

Миф № 3. Сахар — главная причина диабета

В настоящее время ученые выяснили, что основными причинами диабета являются увеличение процента жира вокруг жизненно важных органов, недостаточная физическая активность и генетическая предрасположенность. Сахар способствует накоплению жира в организме, но не больше, чем другие быстрые углеводы, такие как белая мука, многие соусы, алкоголь и даже бананы, виноград и арбузы.

Читать еще:  Влажный кулич на сливках

Миф № 4. Сахар способствует росту раковых опухолей

Сахар, поступающий в организм, превращается в энергию, а большое количество энергии и глюкозы способствует росту раковых клеток. Но отказ от сладкого не поможет замедлить распространение рака: опухоль найдет доступ к глюкозе в любом случае.

Миф № 5. Сахар вызывает привыкание, как наркотик

В настоящее время научные данные не подтверждают факта существования пищевой зависимости человеческого организма от какого-либо продукта питания. Сахар и сахароза не вызывают у человека физического привыкания и не могут действовать как наркотик.

Миф № 6. Сахарозаменители полезнее сахара

Сахарозаменители обычно употребляют те, кому сахар не рекомендован по медицинским показаниям. Но и многие здоровые люди считают, что заменять сахар искусственными добавками и подсластителями для организма полезней. На самом деле доказано, что синтетические сахарозаменители негативно влияют на здоровье: они не повышают уровень глюкозы в крови, а воздействуют только на вкусовые рецепторы, поэтому провоцируют переедание, способствуя набору веса. А сахарозаменители на основе натуральных компонентов практически не отличаются от сахара по калорийности.

Миф № 7. Сладкое лучше употреблять в первой половине дня

Существует теория, что продукты, содержащие сахар, лучше есть утром, так как во второй половине дня углеводы повышают уровень сахара в крови, и организму требуется больше времени, чтобы стабилизироваться. Но на самом деле любая пища приводит к повышению уровня сахара в крови, и нет доказательств, что углеводы наиболее активны в какой-то определенный период времени.

Толстеют ли от сахара. Узнай, как не поправляться от сладкого.

По оценкам Всемирной организации здравоохранения норма употребления сахара во всех его проявлениях не должна превышать 10% от калорийности дневного рациона, то есть около 50-60 г. В теории все легко, а вот как подсчитать эти граммы во всех сладостях, которые употребляются в течение суток.

Определяем допустимую и безвредную норму сахара

Как не толстеть от сладкого? Усвоение и переработка организмом углеводов сугубо индивидуальная, есть люди, которые уплетают каждый день горсти шоколадных конфет и не поправляются при этом, а для кого-то плитка шоколада способна навредить фигуре. Поэтому здесь трудно сказать на всеобщее обозрение, сколько нужно съесть сахара, чтобы не поправиться. И лишить организма сладкого категорически запрещено, даже в период самой строго диеты. Каждый сам себе диетолог, главное знать:

  • полезно есть сладкое утром и период полдника;
  • нельзя употреблять сахар перед сном;
  • во время физических нагрузок сладости будут в помощь, а при отдыхе лучше от них воздержаться;
  • старайтесь есть десерты с низким гликемическим индексом;
  • меньше газированной сладкой воды;
  • лучше сладкого недоесть, чем переесть;
  • ешьте сахар тогда, когда организм сам его «просит», а не по привычке.

Так что от сладкого полнеют только при неконтролируемом приеме сладостей и выпечки, грамотно подбирая десерты можно насытить организм хромом и не навредить фигуре.

Читать еще:  Коэнзим Q10: польза и вред. Инструкция по применению и выбору

Внимание: категорически запрещено употреблять сладкое перед сном, это не только плохо скажется на фигуре, но и нарушит спокойствие организма. Если уж очень хочется, то разрешается съесть несколько долек сухофруктов.

Таким способом удастся не поправляться от сахара.

Что не испортит Вашу фигуру?

Мед, его можно добавлять в каши, десерты, пить с молоком, он не повлияет на появление целлюлита, а наоборот насытит организм полезными витаминами и минералами, которые поспособствуют лучшему усвоению других продуктов рациона без вреда для пищеварительной системы.

Горький черный шоколад с процентным соотношением какао не меньше 70%. Он является прекрасной профилактикой появления онкологических заболеваний и проблем с сердцем.
Поправляются ли от сладкого мармелада или зефира? Оказывается нет. В этих продуктах отсутствуют вредные жиры, они малокалорийные и помогают снижать показатель холестерина в крови.

Мороженое, лучше без джема и шоколада, полезно будет употреблять просто фруктовый лед. Желе и пудинги на основе натуральных ингредиентов помогут очистить кишечник от вредных бактерий, нормализовать обмен веществ.

Польза и вред от фруктозы?

Почему от сладкого толстеют, а от фруктозы нет? Или это ошибочное мнение? Сахар богат на тяжелые углеводы, и при неправильно его применении организм не в силе справиться нагрузкой, а потому остаток веществ, а оседает в подкожный жир, формируя складки на талии и бедрах. В сахарозаменителях калорийность в два раза меньше, но использовать его в период диеты — является глубоким заблуждением. Использование данного моносахарида вредно для здоровья, нарушается обмен лептина, жир в не контролируется, появляется постоянное чувство голода. В таком случаи будет сложно не только удержаться на диете, но и не поправиться от сладкого.

Если следовать всем этим правилам, то Ваша фигура будет всегда безупречной, а недостатка в сладостях Вы не станете ощущать!

Видео о вреде и пользе сахара

Диеты, рецепты и советы для похудения — основные принципы ЗОЖ

Существует множество различных диет. В поисках подходящей диеты для снижения веса в домашних условиях такое разнообразие может сбить человека с толку. Но, если присмотреться, несложно заметить, что большинство из них составлены дилетантами или шарлатанами. Одни предлагают полностью исключить конкретные продукты питания, другие — сомнительный режим приема пищи. Диеты для похудания объединяет одно, как правило, пустое общение — незамедлительный результат в кратчайшие сроки.

Даже если лишние килограммы уйдут за обещанные несколько дней или неделю, организм получит большой урон и будет испытывать сильный стресс. Лишний вес никогда не уходит сразу. Поэтому следует придерживаться диеты. Основополагающими принципами в них является умеренное потребление калорий и фиксированный прием пищи.Широко применяется дробное питание. Нужно есть часто, по 4-6 раз в день, но понемногу, слегка недоедая. Основу рациона составляют низкокалорийные продукты: овощи и фрукты, крупы, клетчатка.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector