2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Овсяные кексы с яблоком

Овсяные кексы с яблоками

Для тех, кто решил сесть на диету, но не может отказаться от вкусненького, а также для приверженцев здорового питания этот рецепт придется точно по душе. Кексы из овсяных хлопьев с яблоками готовятся очень просто, а получаются ммм… просто пальчики оближешь! К тому же, благодаря овсяным хлопьям, которые являются главным ингредиентам, овсяные кексы с яблоками по этому рецепту еще и очень полезные.

С начинкой можно поэкспериментировать, например, вместо яблок добавить грушу или банан, тоже будет очень вкусно! А если заменить пшеничную муку на овсяную, то кексы получаются еще и диетическими.

Надеюсь, этот рецепт полезной и вкусной выпечки пополнит вашу кулинарную копилочку

Ингредиенты

  • Хлопья овсяные — 1 стакан
  • Кефир — 1 стакан
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Сахарный песок
    (лучше тростниковый) — 70-100 гр.
  • Мука — 0,5 стакана
  • Растительное масло — 5 столовых
    ложек
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Яблоки — 2 небольших
  • Ванилин или корица
    по вкусу — 0,5-1 ч. л.

Инструкция

  1. Высыпать овсяные хлопья в отдельную посуду и залить кефиром. Хорошенько перемешать. Лучше всего использовать нежирный кефир — 1%-ый.

Оставить так хлопья на 20-30 минут, чтобы они размягчились и набухли.

  • В отдельной миске взбиваем яйцо с сахарным песком.
  • Добавляем к яично-сахарной смеси набухшие овсяные хлопья и перемешиваем.
  • Яблоки очищаем от кожуры и мелко нарезаем.
  • Муку перемешиваем с разрыхлителем и ванилином или корицей.
  • Добавляем яблоки, а затем муку к хлопьям и тщательно вымешиваем. Должно получиться тесто, похожее на густую кашку.
  • Формы для кексов смазать маслом и выложить туда тесто. У меня обычные алюминиевые формочки. Тесто должно занимать чуть больше половины формочки, так как во время запекания кексы немного поднимутся.
  • Выпекать овсяные кексы с яблоками в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут. Готовность кексов проверяем зубочисткой.
  • Приятного чаепития!
  • Читать еще:  Рисовая запеканка с грибами

    Овсяно-яблочные кексы

    Не только вкусные и симпатичные, но и полезные кексы для завтрака. В их составе яблоко, овсяные хлопья «Мистраль» и цельнозерновая мука. Предлагаю попробовать)

    Ингредиенты для «Овсяно-яблочные кексы»:

    • Хлопья овсяные (цельнозерновые ТМ «Мистраль») — 165 г
    • Мука пшеничная / Мука — 110 г
    • Мука цельнозерновая — 50 г
    • Яйцо куриное — 1 шт
    • Яблоко (крупное) — 1 шт
    • Сахар — 140 г
    • Масло растительное — 85 мл
    • Молоко — 250 мл
    • Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
    • Корица — 0,5 ч. л.

    Количество порций: 6

    Пищевая и энергетическая ценность:

    Рецепт «Овсяно-яблочные кексы»:

    165 граммов овсяных хлопьев «Мистраль» залить молоком. Подогреть в микроволновке 1,5 минуты.

    Оба вида муки просеять, добавить разрыхлитель, сахар, хлопья с молоком, корицу, тёртое на крупной тёрке яблоко. Отдельно взбить яйцо, добавить масло и еще хорошо взбить до загустения.

    Вмешать яично-масляную смесь в мучную.
    Тесто разложить по формам.
    Поставить в разогретую духовку.

    Выпекать 30 минут при 180 градусах.

    Присыпать сахарной пудрой.
    Подавать незамедлительно!

    А это сделала еще порцию в других формочках, добавив в каждый кекс несколько ягод винограда без косточек.

    Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

    Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

    Поделиться рецептом с друзьями:

    Похожие рецепты

    Кекс с плавленым сыром

    • 56
    • 72
    • 6887

    Кекс с орехами и изюмом

    • 1
    • 53
    • 5234

    Тыквенный пирог «Экспромт»

    • 3
    • 55
    • 1222

    Кекс «Павлин»

    • 62
    • 115
    • 15305

    Кексы с изюмом «Новогодние хрюшки»

    • 52
    • 83
    • 1916

    Мини-маффины из мандарина и ромашки

    • 72
    • 68
    • 7369

    Кекс «Stollen»

    • 20
    • 69
    • 5343

    Манник с черносливом и шоколадом

    • 42
    • 102
    • 7490
    Читать еще:  Нежные оладьи из куриной грудки и яблок

    Творожный кекс

    • 53
    • 151
    • 9440

    Фотографии «Овсяно-яблочные кексы» от приготовивших (2)

    Комментарии и отзывы

    30 августа 2016 года Zvezdolet4ca #

    17 октября 2015 года nchigla #

    29 июля 2015 года Ирэн Фокс #

    30 июля 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)

    31 июля 2015 года Ирэн Фокс #

    1 августа 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)

    11 сентября 2014 года Ninzonka #

    11 сентября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)

    10 сентября 2014 года Ninale30 #

    10 сентября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)

    10 сентября 2014 года Ninale30 #

    10 сентября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)

    9 сентября 2014 года Oksunchik #

    10 сентября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)

    9 сентября 2014 года наташка1979 #

    10 сентября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)

    Оставить комментарий или отзыв о рецепте

    Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

    Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

    Вход без регистрации

    Вы можете войти на этот сайт
    под своим именем.

    Диетические творожные кексы с яблоком и овсяными хлопьями

    На данный момент система правильного питания (ПП) завоёвывает все большую популярность по всему миру! Но с нами вам не придется голодать или отказывать себе в привычке попить чай с чем-то вкусненьким. Главное научится готовить правильные блюда, а наши кексы — это как раз то, что нужно. Они получаются мягкими, сочными, в меру сладкими и питательными!

    Ставьте лайк и подписывайтесь на канал « Fresh Recipes » в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh.ru , в соцсетях Фейсбук , Инстаграм и Youtube , где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды

    Читать еще:  Быстрый пирог с вареньем

    Время приготовления: 1ч. (20 минут на подготовку и 40 минут на выпекание)

    1) Два средних яблока очищаем от кожуры, натираем на мелкой терке. Лучше выбирать яблоки сладких или кисло-сладких сортов, тогда подсластителя можно будет добавить меньше.

    2) Творог выкладываем в глубокую посуду и пробиваем его блендером с насадкой металлический нож, пока творог не станет однородным и мягким. Добавляем к творогу яблоки, перемешиваем вилкой.

    3) Затем добавляем овсяные хлопья. Хлопья можно добавить в том виде, в котором они есть, а можно измельчить в блендере или кофемолке. Мне больше нравится, когда хлопья не перемолотые, так у кексов получается необычная текстура.

    4) Добавляем в массу яйца. В оригинальном рецепте были указаны только белки, но мне такие кексы не понравились, в готовом виде они плохо держали форму и разваливались. Попробовала приготовить и с желтками — получилось намного лучше и вкуснее, так теперь и готовлю.

    5) Затем добавляем сахар, около 50 грамм. Количество сахара зависит от сладости яблок. Поэтому тут не стоит строго придерживаться рецепта.

    6) Орехи измельчаем при помощи блендера с насадкой металлический нож или скалкой.

    7) Добавляем орехи в чашу.

    8) Тщательно перемешиваем смесь.

    9) Выкладываем тесто в формочки, сверху украшаем орехами, на своё усмотрение вы можете добавить изюм, курагу, цукаты. Из указанного количества ингредиентов у нас получилось 7 кексов.

    10) Ставим формочки с тестом на противень. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем в течение 40 минут, верх кексов должен зарумяниться.

    11) Кексы прекрасно хранятся несколько дней, оставаясь такими же мягкими и нежными. Приятного аппетита!

    Ингредиенты (6 порций)

    • Корица — по вкусу (молотая)
    • Миндаль — 40 г
    • Сахар — по вкусу (или любой другой подсластитель)
    • Творог — 200 г
    • Хлопья овсяные — 40 г (или отруби)
    • Яблоки — 2 шт.
    • Яйца куриные — 2 шт.
    Ссылка на основную публикацию
    Статьи c упоминанием слов:
    Adblock
    detector