0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Шарлотка с яблоками и орехами

Шарлотка с яблоками и орехами

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт.

Сахар — 1 стакан

Ванильный сахар — 1 ч.л.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Мука пшеничная — 1 стакан

Грецкие орехи (ядро) — 40 г

Процесс приготовления

Предлагаю вашему вниманию очередной рецепт домашней выпечки. Сегодня будем готовить шарлотку с яблоками и орехами. Считаю такое сочетание достаточно удачным, предлагаю убедиться в этом и вам.

Как правило, шарлотку готовят для семейных чаепитий. Ведь для праздничного стола существуют более нарядные пироги и торты. Хотя по вкусовым качествам она ничем не хуже.

Подают шарлотку в остывшем виде, разрезав на порционные кусочки и посыпав сахарной пудрой.

Для приготовления шарлотки с яблоками и грецкими орехами подготовить продукты по списку к рецепту.

Куриные яйца вбить в сухую глубокую миску.

С помощью миксера взбить их до появления лёгкой пены.

Затем добавить сахарный песок и ванильный сахар для аромата.

Взбить до пышного состояния.

После чего частями ввести просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.

Аккуратно перемешать, чтобы получилось однородное тесто. Лучше всего использовать силиконовую лопатку, чтобы максимально сохранить пузырьки воздуха.

Грецкие орехи выложить на сухую сковороду и подсушить на небольшом огне в течение 2-3 минут, периодически помешивая.

Затем острым ножом порубить на более мелкие кусочки.

Плотное, сочное яблоко очистить от кожуры и нарезать средними кубиками.

Читать еще:  Шарлотка с замороженной вишней

Подготовленные орехи и яблоко отправить в миску с тестом.

Снова аккуратно перемешать и переложить в подходящую форму. Дно формы лучше всего застелить пергаментом или смазать сливочным маслом.

Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Выпекать до красивого румяного цвета.

После чего достать шарлотку и переложить на металлическую решетку, где она должна полностью остыть.

Вот и всё, вкусная домашняя шарлотка с яблоками и орехами готова.

Регистрация закрыта

К сожалению, регистрация закрыта!

Вам надо иметь прилашение или запросить приглашение по email..

Note: If you are the admin and want to display the register form here, log in to your dashboard, and go to Settings > General and click «Anyone can register».

Шарлотка с орехами и яблоками

Опубликовано 12.05.2014 автор Яна Красникова
Шарлотка

Шарлотку помнят все с самого детства. Припоминается, мама готовила этот пирог очень быстро. Казалось бы, только я просила у нее чего-то вкусного, как «по щучьему веленью» пирог уже ждал меня на кухне.
Уже имея свою семью, понимаю, что это действительно один из самых быстрых и простых пирогов. Радует также то, что шарлотка не имеет своего стандартного рецепта. С ней всегда можно экспериментировать, получая каждый раз новый пирог, один вкуснее другого. В последний раз я приготовила шарлотку с яблоками, добавив в тесто грецкие орехи. Казалось бы, такая маленькая деталь, а какой вкус приобрела шарлотка! Убедитесь в этом сами!

Ингредиенты шарлотки с орехами и яблоками.

Яблоки – 2 шт.
Сахар – 1 ст.
Яйца – 3 шт.
Мука – 1 ст.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Орехи грецкие – 100 г
Для смазывания и посыпки формы.
Масло сливочное
Сухари панировочные
Для украшения.
Сахарная пудра

Читать еще:  Шарлотка из кокосовой муки

Как готовить шарлотку с орехами и яблоками.

1. Для начала подготовим все ингредиенты. Муку вместе с разрыхлителем просеиваем через сито для обогащения кислородом. Яблоки вымываем, разрезаем пополам и очищаем от сердцевины и семян. Кожицу я не очищала, но при желании можно очистить, тогда пирог будет более нежнее. Нарезаем яблоки тонкими ломтиками. Грецкие орехи отправляем кухонный комбайн и измельчаем в крупную крошку (за неимением никакого электрического измельчителя можно измельчить орехи при помощи ножа или скалки, завернув их перед этим в полотенце).
2. Яйца соединяем с сахаром и взбиваем при помощи миксера до тех пор, пока масса не увеличится в несколько раз и не растворится весь сахар. Затем вводим муку с разрыхлителем и хорошенько перемешиваем. В тесто добавляем подготовленные яблоки и орехи. Аккуратно перемешать.
3. Подготовим форму для выпекания пирога. Я использовала круглую форму. Смазываем дно и бока сливочным маслом и присыпаем панировочными сухарями (мукой или манкой). Отправляем в форму тесто и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекаем шарлотку в течение 30-40 минут, пока она не станет румяной. Проверить готовность шарлотки можно при помощи зубочистки. Если она выходит из теста чистой, значит пирог можно доставать из духовки.
4. Готовую шарлотку слегка остужаем, после чего выкладываем на блюдо, нарезаем порционными кусками и подаем к столу, посыпав сахарной пудрой. Очень вкусная такая шарлотка с чаем, кофе или теплым молоком.

Шарлотка получается просто фантастически вкусной! Но если вы следите за своим весом и считаете каждую калорию в блюде, для вас диетическая шарлотка с яблоками на основе овсяных хлопьев будет как нельзя кстати.

Читать еще:  Шарлотка с яблоками и вишней

Шарлотка с грецким орехом

Классическая шарлотка с яблоками — широко известное и всеми любимое блюдо! Но вкус и аромат грецкого ореха сделает привычный пирог изысканным!

Ингредиенты для «Шарлотка с грецким орехом»:

  • Яблоко — 3 шт
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Сахар — 150 г
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Мука пшеничная / Мука — 200 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шарлотка с грецким орехом»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Пирог с луком и беконом на творожном тесте

  • 103
  • 525
  • 5516

Вишневый пирог

  • 6
  • 137
  • 15083

Пирог «Царь-горох»

  • 39
  • 221
  • 3868

Пирог для взрослых «Пьяный шоколад»

  • 109
  • 217
  • 3911

Постные пряженые пирожки

  • 78
  • 749
  • 8956

Шоколадно-ягодный пирог «Приятная неожиданность»

  • 28
  • 89
  • 2841

Тыквенный пирог с грецкими орехами

  • 7
  • 163
  • 3385

Кукурузный пирог с копченой курицей

  • 9
  • 189
  • 1546

Яблочный пирог с нежным кремом

  • 60
  • 1194
  • 13426

Комментарии и отзывы

12 марта 2018 года Wasssabi #

5 августа 2019 года Julia 2602 #

13 марта 2018 года Лазарева2018 # (автор рецепта)

12 марта 2018 года ms olya1226 #

12 марта 2018 года Лазарева2018 # (автор рецепта)

12 марта 2018 года Любашка 77777 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector